{"product_id":"alafiskare-fran-alakusten-minns-berattelser-fran-alakusten","title":"Ålafiskare från Ålakusten minns : Berättelser från Ålakusten","description":"Fyra ålafiskare från den legendariska Ålakusten berättar. De representerar olika generationer och har delvis samma upplevelser, delvis väldigt olika av det ålafiske som en gång var ett av de största i Europa, men som idag är reducerat till en spillra. Tillgången på ål har minskat, och politiska beslut hotar nu den sista existensen av ett helt immateriellt kulturarv, med yrkeskunskaper som ärvts i generationer.\n\nEn gång, för inte så länge sedan, fanns det avsättningsmarknader för ål i både Sverige och Tyskland, och med en rad olika produkter som baserades på ål; rökt ål, inkokt ål på burk, rökt ål i olja och ålfärs i tub. Vi hör berättelser från ålakvassarnas och de stora ålproduktfabrikernas tid.\n\nDe fyra berättelserna representerar en spännvidd på över etthundra år, och en historisk utveckling på alla plan i socioekonomiska förutsättningar, landskapsbildens förändringar, kulturella sedvänjor, politiska trender, miljöhot, tillgångsutveckling och regelverk.\n\nDet här är Ålakusten. Igår och idag.","brand":"Artes Liberales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40580400906340,"sku":"9789151970950","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0048\/8207\/1652\/products\/3ea9bcbe29d944e5889c42ed9c9858329789151970950_1_6ddbb311-cb79-4703-bddc-29c448a3c3dd.jpg?v=1662275652","url":"https:\/\/suomalainen-test.myshopify.com\/products\/alafiskare-fran-alakusten-minns-berattelser-fran-alakusten","provider":"Suomalainen Test","version":"1.0","type":"link"}