{"product_id":"at-upp-till-bevis-fakta-och-fordomar-om-kost-och-halsa","title":"Ät upp till bevis : fakta och fördomar om kost och hälsa","description":"Gör maten oss friskare eller sjukare?\n\n\u003cb\u003e Ät upp till bevis!\u003c\/b\u003e är en frispråkig och fördomsfri bok som vänder sig till dig som inte nöjer dig med samhällets allmänna kost- och hälsoråd. Professor \u003cb\u003eFredrik Nyström\u003c\/b\u003e utmanar alla som har en åsikt: upp till bevis! Själv ger han vetenskapliga referenser i sin bok, för att visa på att detta inte bara är tyckande, utan fakta.\n\u003cp\u003e\nMånga »sanningar« om kost och hälsa vilar på svag eller obefintlig bevisföring. Fredrik Nyströms forskning visar att åtskilliga borde omprövas i grunden. I Ät upp till bevis! redogör han för studier som drar felaktiga slutsatser om farliga samband mellan kost och sjuklighet. Och omvänt. Många studier påstås visa nyttiga samband mellan kost och hälsa som inte alls kan bevisas.\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\nDet finns alldeles för få studier om sambanden mellan kost och hälsa. Men det här vet vi:\n\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDu blir inte fet bara för att maten är fet. \n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu går upp mer i vikt av godis än av jordnötter. \n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaffedrickare har lägre risk för diabetes. \n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitamintillskott kan öka risken för sjukdom. \n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDet är inte bevisat att ökad motion på doktorns inrådan förlänger livet.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVindrickare får mindre hjärt- och kärlsjukdom. Vin förbättrar blodfetterna.\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cb\u003eFörfattaren\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e\nFredrik Nyström, född 1963, är överläkare och professor i internmedicin vid Linköpings universitet. Han forskar på de stora folksjukdomarna fetma, högt blodtryck, blodfetter och diabetes.\u003c\/p\u003e","brand":"Optimal Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32422714212452,"sku":"9789172411999","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/suomalainen-test.myshopify.com\/products\/at-upp-till-bevis-fakta-och-fordomar-om-kost-och-halsa","provider":"Suomalainen Test","version":"1.0","type":"link"}