{"product_id":"bokgym-maltid-och-bransch-2-bok-gy25","title":"BokGym Måltid och bransch 2, bok, Gy25","description":"Måltid och bransch 2 är ett omfattande läromedel för studerande på gymnasiet och vuxenutbildningar. Läromedlet är utvecklat för måltid och bransch nivå 2 enligt Gy25 och täcker alla centrala delar inom ämnet vilket ger dina elever en stabil grund för att klara Skolverkets betygskriterier. Materialet bygger vidare på det innehåll som behandlats i nivå 1 med tydlig progression.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Måltid och bransch 2 ger en djupare förståelse för ämnet. Här behandlas branschens verksamheter, måltidsplanering, alkoholens effekter, hantverksmetoder, sensorik, organisation och samarbete, säker hantering av material och utrustning, samverkan i servicesituationer, produktpresentation, livsmedelshantering samt hygien och lagstiftning. I boken finns också kunskapskontroller och övningsuppgifter som de studerande kontinuerligt kan arbeta med.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Här finns:\u003cbr\u003e - Ett pedagogiskt upplägg som behandlar de centrala delarna inom ämnet\u003cbr\u003e - Innehåll som ger en fördjupad förståelse för ämnet\u003cbr\u003e - Kunskapskontroller och övningsuppgifter ","brand":"Gleerups Utbildning AB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51444622590299,"sku":"9789151112992","price":88.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0048\/8207\/1652\/files\/9789151112992_1-bokgym-maltid-och-bransch-2-bok-gy25.jpg?v=1759397897","url":"https:\/\/suomalainen-test.myshopify.com\/products\/bokgym-maltid-och-bransch-2-bok-gy25","provider":"Suomalainen Test","version":"1.0","type":"link"}