{"product_id":"kursailematton-kulinaristi","title":"Kursailematton kulinaristi","description":"ESIPUHE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKuvittelin aluksi, että tämä kirjani voisi jakaantua loogisesti järjestettyihin osastoihin. Sellaisia olivat voineet olla vaikkapa: kala, kummalliset vesi- ja muut eläimet, liha, oudot olosuhteet, potenssiruoat jne...\u003cbr\u003eMutta elämä ei etene loogisesti. Se koostuu sarjasta päätöksiä, sattumia, jotka johdattavat odottamattomaan ja aivan toisenlaisiin päätöksiin, yllätyksistä, pettymyksistä, iloista ja suruista, jne...\u003cbr\u003eKuka ne osaisi pistää järjestykseen? Elämänkertoilija voi yrittää sellaista takautuvaa jälkinäköä.\u003cbr\u003eLöysin taolaisen selityksen tuhatjalkaisen kyvystä käyttää tuhatta jalkaa yhtä aikaa:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTuhatjalkainen oli ihan onnellinen\u003cbr\u003esuurisuisen tapasi sammakon.\u003cbr\u003e”Kuule veikkonen, toki kerrot sen\u003cbr\u003emiten ratkaiset askeljärjestyksen?”\u003cbr\u003etämä tiedusteli. Pulmaa pohtimaan\u003cbr\u003etuhatjalkainen istahti huolissaan\u003cbr\u003e-eikä enää pysty juoksemaan\u003cbr\u003eAlan W. Watts kirjassa Zen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTotesin, etten halua liikuntakyvyttömyyttä tämän kirjan sivuilla.\u003cbr\u003eMinun kysymättömyyteni, ja poissaoleva sammakkoni, on reissata suuri suu ja silmät avoinna kohti odottamatonta.\u003cbr\u003eNiin vapaana ennakkoluuloista kuin se olisi mahdollista, mutta silloin tällöin ennakkoluulot jyräävät alleen odottamattoman.\u003cbr\u003eYritän kenties hiukan laajentaa käsitystä syömisestä ja juomisesta sosiaalisina suhteina, kulttuurisina tapoina ja omana hillittömyytenäni. Samalla kerron nälänhädästä ja lihottavasta ylensyömisestä, puhtaan juomaveden puutteesta ja ilmastonmuutoksen aiheuttamasta paahtavasta kuivuudesta sekä jäävuorten makean veden varastojen sulamisesta, siitä kenties mahdollisesti seuraavista tulvista ja hukkumisista.\u003cbr\u003eEn minä näitä ruoka- ja juomisreissuja varta vasten tehnyt.\u003cbr\u003eNe syntyivät sivutuotteina Lontoon yliopiston(1969-1970) ja Moskovan yliopistojen lomien yhteydessä (1970-1971), kehitysyhteistyöreissujen ympäri maanosien tapahtuneen kuvaamisen, sisällissotakuvaamisen, Englannin kuninkaallisen perheen virallisena keikkakuvaajana toimimisen ja satunnaisten työstä tyhjiksi muuttuneiden päivien ja iltojen aikana (1988-2020) kunnes koronavirus esti kaiken matkustamisen.\u003cbr\u003eSiniveristen vierailujen tarkoituksellisen herkkupöytäilyn tai vauraiden maiden ylenpalttisuuden ja köyhien maiden tai pakolaisleiriläisten ruoka oli hyvin erilaista. Toisten pöydiltä ei tippunut mitään tyhjiin odottaviin käsiin ja vajaasta ravinnosta pullottaviin vatsoihin\u003cbr\u003eVälillä oli katsomisen jälkeen juotavakin. Joskus pala meinasi jäädä kurkkuun.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMartti Lintunen\u003cbr\u003eArabiassa Helsingissä\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOmistan tämän kirjan perheelleni, joka ei kestä kokkaamistani. Ei varsinkaan sovellustani MapoTofu aamiaisesta. Siksi tämä kirja ei sisällä ainoatakaan reseptiä. En itsekään noudata niitä.\u003cbr\u003eVaimoni käyttää kahta vanhaa kokkauskirjaa kohdatessaan ongelmia. Muuten ruokakirjoja on kodissamme pari metriä.","brand":"Rosebud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53122533589339,"sku":"9789524200738","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/suomalainen-test.myshopify.com\/products\/kursailematton-kulinaristi","provider":"Suomalainen Test","version":"1.0","type":"link"}