{"product_id":"naringslara-for-hogskolan-fran-grundlaggande-till-avancerad-nutrition","title":"Näringslära för högskolan - från grundläggande till avancerad nutrition","description":"Näringslära för högskolan - från grundläggande till avancerad nutrition är ett svenskt standardverk inom utbildningar på högskolenivå, sedan 30 år tillbaka. Denna sjätte upplaga innehåller flera nya och uppdaterade kapitel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLäs mer\u003cbr\u003eBoken presenterar bland annat:\u003cbr\u003e- Näringsämnen, digestion, metabolism och behov\u003cbr\u003e- Bioaktiva ämnen i kosten och nutritionsgenomik\u003cbr\u003e- Hälsopåståenden om ämnen i livsmedel\u003cbr\u003e- Kostrelaterade sjukdomar i Sverige och internationellt\u003cbr\u003e- Matvanor, kostundersökningar och nutritionsstatusbestämning\u003cbr\u003e- Idrottsnutrition\u003cbr\u003e- Kostsociologi och modedieter\u003cbr\u003e- Uppdaterade näringsrekommendationer\u003cbr\u003eFörutom faktainformation innehåller boken många idéer som kan användas inom undervisning och nutritionsarbete. Boken vänder sig till universitets- och högskolestudenter inom näringslära, kost och hälsa samt till yrkesverksamma inom hälsoområdet, t.ex. lärare, dietister, nutritionister, läkare och sjuksköterskor. Den fungerar också utmärkt som innehållsrik uppslagsbok. \u003cbr\u003eDe 20 författarna – några fler än tidigare och många nytillkomna sedan förra upplagan – är alla erfarna universitetslärare, nutritionister, dietister och forskare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOm författarna\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLillemor Abrahamsson\u003c\/b\u003e, f.d. universitetslektor, fil. dr, Institutionen för kostvetenskap, (f.d. Institutionen för hushållsvetenskap), Uppsala universitet.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAgneta Andersson\u003c\/b\u003e, universitetslektor, docent,  med. dr, leg. dietist, Institutionen för kostvetenskap, Uppsala universitet.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGerd Nilsson\u003c\/b\u003e, f.d. universitetslektor, Institutionen för kost- och idrottsvetenskap (f.d. Institutionen för hushållsvetenskap), Göteborgs universitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Liber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32429182681188,"sku":"9789147105205","price":101.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/suomalainen-test.myshopify.com\/products\/naringslara-for-hogskolan-fran-grundlaggande-till-avancerad-nutrition","provider":"Suomalainen Test","version":"1.0","type":"link"}