{"product_id":"zero-waste-i-koket-konsten-att-anvanda-spill-spad-och-kanter","title":"Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter","description":"I Sverige slänger vi i genomsnitt 19 kg mat per person i onödan varje år - och häller dessutom\u003cbr\u003eut 26 kg flytande mat i slasken. Samtidigt tror många att de inte slänger någon mat alls. Mycket av\u003cbr\u003ematen slängs för att den skjuts längre in i kylen och inte äts upp i tid.\u003cbr\u003eLivsmedelsproduktionen belastar miljön och eftersom mer mat producerats än vad som äts\u003cbr\u003eupp är svinnet ett meningslöst slöseri med resurser. Med minskat matsvinn skulle\u003cbr\u003eenergianvändning och utsläpp minska så att jorden har en chans att vara en plats även för\u003cbr\u003eframtida generationer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet höga tempot i samhället med allt högre förväntningar gör att hushållen idag ofta lider\u003cbr\u003ebrist på tid och självförtroende att engagera sig i planering och matlagning. Här kommer därför boken som hjälper dig ta vara på spill, spad och kanter. På ett enkelt och inbjudande sätt guidas du kring hur du kan tänka för att hjälpa miljön och klimatet. Se stort som smått som en start på nästa måltid - en broccoli som börjat gulna avgör att det blir wok ena dagen och någon deciliter yoghurtsås från igår inspirerar till en burgare idag. Med säkra kort och nya knep hoppas författaren att fler ska få bättre koll på förvaring och\u003cbr\u003ehållbarhet, lust till förändring och att mer mat ska njutas av.","brand":"Norstedts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39722990043236,"sku":"9789113103358","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0048\/8207\/1652\/files\/9789113103358_1-zero-waste-i-koket-konsten-att-anvanda-spill-spad-och-kanter.jpg?v=1759402691","url":"https:\/\/suomalainen-test.myshopify.com\/products\/zero-waste-i-koket-konsten-att-anvanda-spill-spad-och-kanter","provider":"Suomalainen Test","version":"1.0","type":"link"}